Sunday Mood #7 La recette de mon granola maison

J'adore cuisiner et cela n'est plus une surprise pour vous si vous me lisez depuis quelques temps. Une journée dans mon assiette arrive prochainement, dès que j'aurai du temps pour m'attaquer au montage. Avec la reprise des cours et mes activités par-ci par-là c'est vrai que je consacre moins de temps à mon blog mais j'ai toujours beaucoup d'idée d'article à écrire et en parlant d'écriture mon envie d'écrire est bien revenu depuis cet été et cela s'est accentué grâce à une belle rencontre. Mais cessons de parler de cela, aujourd'hui, dans ce Sunday Mood je vous donne ma recette de granola maison que j'adore faire et qui est très simple à réaliser.

Ingrédients :

- 280 g de flocon d'avoine
- 170 g (environ) de fruits à coques (amandes,noisettes,noix de cajou, etc)
- Des fruits secs (le quantité est à votre convenance, vous n'êtes pas obligé)
- 2 cuillère à souples d'huile (coco, colza, tournesol, ce que vous voulez !)
- 6 cuillères à souple de miel ou sirop d'agave ( pour ma part, je prends du sirop d'agave)
- 2 cuillère à café d'épices ( je prends du gingembre, de la cannelle et de la muscade, vraiment délicieux et je mesure rarement avec une cuillère je fais à l’œil ! )
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille, fleur d'oranger (c'est ce que je mets), ce que vous voulez !
- Des pépites de chocolat (le quantité est à votre convenance, vous n'êtes pas obligé)

1) Prenez un saladier et mélangez les flocons d'avoines et les fruits à coques que vous aurez légèrement haché préalablement.

2) Ajoutez l'huile, le sirop d'agave (ou miel), les épices, le sel et l'extrait de votre choix, mélangez le tout.

3) Huilez légèrement la plaque de votre four et étalez votre mélange.

4) Mettez votre plaque dans le four à 150 degrés (je fais cela sans pré-chauffement de four auparavant), sortez votre plaque toutes les dix minutes pour remuer votre mélange, faites cela jusqu'à ce que la consistance vous plaise (pour ma part 30 minutes).

5) Sortez la plaque du four et laissez un peu refroidir avant de mettre vos fruits secs et pépites de chocolat.

6) Mettez cela dans un bocal, j'adore personnellement quand j'ai des gros morceaux de granola ! Je mets cela dans un yaourt ou je le mange nature au petit-déjeuner. Côté conservation, cela me dure deux semaines.

Retrouvez la vidéo ci-dessous pour avoir une meilleure idée de cette recette vraiment simple et rapide à faire un dimanche après-midi pour se régaler durant vos prochains petites déjeuners dans la semaine ! J'espère que cet article vous a plu et à très vite pour un nouvel article.

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